Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Создание банка промышленных штаммов микроорганизмов для различных отраслей перерабатывающей промышленности АПК. Селекция высокоактивного штамма Aspergillus niger - продуцента лимонной кислоты

Руководитель проекта: Тулемисова К.А.
Исполнители проекта: А.П.Шин
Организация: Каз.НИИ пищ.пром-сти
Инвентарный номер: 0296РК00101
Регистрационный номер: 0194РК00949
Ключевые слова: штаммы, микроорганизмы, формирование, банк, хранение, спиртовые дрожжи, пищевая промышленность,