Национальные ресурсы НТИ / Отчеты о НИР

Исследование биотехнологических процессов и разработка способов получения концентратов органических кислот на основе вторичного плодово-ягодного сырья

Руководитель проекта: Орлюк Т.М.
Исполнители проекта: 
Организация: Каз.НИИ пищ.пром-ти
Инвентарный номер: 0296РК00067
Регистрационный номер: 0194РК00953
Ключевые слова: отходы, плодовое сырье, ягодные сырье, получение, концентрат, органические кислоты, кондитерская промышленность, плодоконсервная промышленность,