Объект исследования: структурные элементы турбулентности - вихри, их кластеры, сигналы различной формы. Построена мультифрактальная модель турбулентного теплообмена. Определена зависимость показателя скейлинга от числа Рейнольдса. Изучены сигналы различной формы, обладающие свойствами самоподобия (турбулентные сигналы), процесс формирования вихрей в слое смешения свободной струи, их скоростное поле, информационная энтропия на различных стадиях развития.