Объект исследования: проблемы малого и среднего предпринимательства Восточно-Казахстанской области, механизация и автоматизация производственных процессов пищевой промышленности. Цель: анализ экономических, социальных, материально-технических и законодательных проблем субъектов малого предпринимательства. Исследованы проблемы и перспективы развития малого и среднего бизнеса. Определены приоритетные направления развития предпринимательства Восточного Казахстана: строительство, транспорт, пищевая промышленность, металлургическая промышленность, связь и торговля. Выявлены факторы, сдерживающие развитие предпринимательства. Предложены рекомендации по оптимизации материальных потоков и средств механизации пищевого производства.