Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Изучение состава и свойств кобыльего молока и кумыса. Изучение казеинового комплекса и сывороточных белков молока и кумыса

Руководитель проекта: Сеитов З.С.
Исполнители проекта: З.С.Сеитов
Организация: Каз. нац. аграр. ун-т
Инвентарный номер: 0202РК00247
Регистрационный номер: 0101РК00251
Ключевые слова: Молочнокислые бактерии, Кобылье молоко, Кумыс, Казеиновый комплекс молока,