ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Разработка научно обоснованных технологий переработки красных сортов винограда, плодово-ягодных, бахчевых, зерновых сельскохозяйственных культур методами направленной ферментации, обеспечивающими сохранение в продуктах нового поколения комплекса ферментов

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Витавская А.В.
Work head: Г.К.Алтынбаева
: Каз. НИИ пищ. пром-сти НАЦАИ РК
Инвентарлық номер: 0202РК00088
Тіркелген номер: 0101РК00270
негізгі сөздер: Пророщенные зерна пшеницы, Зерновой хлеб, Переработка плодово-ягодных культур,