Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка научных основ и технологии производства молочных продуктов питания с учетом современных достижений науки о питании

Руководитель проекта: Искаков М.Х.
Исполнители проекта: Б.С.Есеналинова
Организация: Каз. н.-и. и конструкт. ин-т мяс. и мол. пром-сти НАЦАИ РК
Инвентарный номер: 0201РК00466
Регистрационный номер: 0197РК01201
Ключевые слова: Продукты питания, Молочные продукты,