Объект исследования: кобылы мугалжарской, помеси англо-арабо-донской пород. Установлена связь типов высшей нервной деятельности с молочной продуктивностью линейных кобыл мугалжарской породы. Разработана технология производства кумыса в условиях фермерских хозяйств, внедренная в хозяйстве "Кенсай" Жамбылского района Алматинской области. Рентабельность разработки составила 15-20 %.
