Разработана и сконструирована экспериментальная лабораторная установка длительного хранения овощей и фруктов на основе мультиспектральных, бактерицидно-фунгицидных светодиодных LED ламп, покрытых нано частицами направленного воздействия. Выявлено, что УФ-LED лампы оказывают негативное влияние на сохранение веса томатов, но отлично обеззараживают от патогенных микроорганизмов. Обнаружено, что LED лампы полного и красного спектра подходят для хранения томатов и обеспечивают сохранность органолептических характеристик и минерало-витаминного состава. Наблюдается снижение количества микроорганизмов каждые 7 дней на томатах, хранившихся под воздействием экспериментальной установки по сравнению с контрольными образцами. LED лампы красного спектра показали максимальное сохранение и увеличение содержания ликопинов в плодах томата и высокий показатель уничтожения вирусов, грибов, бактерий, подавления плесневой гнили. Как показали результаты исследования, LED лампы красного спектра обеспечивают сохранность содержания ликопина на 77%-83% . Многоспектральные LED ламп красного, полного спектра обеспечили высокоээффективный иммуностимулирующий эффект за счет существенного увеличения концентрации аскорбиновой кислоты (витамина С) - в 1,7-2 раза. Впервые исследована эффективность воздействия мультиспектральных светодиодных ламп, покрытых нано частицами направленного действия на сохранение качества, свойств скоропортящейся свежей агро продукции растительного происхождения.