Қазақстан ғылымы
Құжаттама
Анонс
Әлемдегі ғылым
ҰМҒТСО басылымдары
Халықаралық гранттар
Инфографика
БАҚ-тағы мақалалар
Қазақстан ғылымы
Құжаттама
Анонс
Әлемдегі ғылым
ҰМҒТСО басылымдары
Халықаралық гранттар
Инфографика
БАҚ-тағы мақалалар
Кіру
Тіркелу
Жоба туралы
FAQ
Байланыс
KZ
RU
Национальные ресурсы НТИ
«ҰМҒТСО» АҚ көрсететін мемлекеттік қызметтер:
ғылыми қауымдастыққа арналған практикалық ұсыныстар»
толығырақ
Қасым-Жомарт Тоқаев:
«Қазақстан бірте-бірте өңірлік академиялық
және ғылыми-зерттеу хабына айналып келеді»
толығырақ
ҒТА ұлттық қоры
/
ҒЗЖ туралы есептер
Организация производства национального напитка "Боза-Бакира" по инновационной технологии
Жетекшінің аты-жөні, тегі: Сарыбеков М.Н.
Work head: Койбаков С.М., Мынбаева А.Б., Копжасарова Д.К., Киябаева А.А.
: Таразский государственный университет им. М.Х.Дулати
Инвентарлық номер: 0217РКИ0165
Тіркелген номер: 0117РКИ0226
негізгі сөздер: зерно*солод*брожение*технология*национальный напиток
Ссылка
Исследованы зерно пшеницы, овса, кукурузы, ячменный солод, хлебопекарные дрожжи. Разработана технология национального напитка \"Боза-Бакира\" на основе зерновых культур по инновационной технологии.
Баннерлер