Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка технологии казахских национальных мясных продуктов из баранины

Руководитель проекта: Кулажанов Т.К.
Исполнители проекта: Узаков Я.М.
Организация: Алматинский технологический университет
Инвентарный номер: 0217РКИ0013
Регистрационный номер: 0115РК01301
Ключевые слова: Мясо*национальные мясные продукты*баранина