Сохранение, развитие, использование коллекции промышленно-ценных микроорганизмов и их применение в перерабатывающей и пищевой промышленности
Жетекшінің аты-жөні, тегі: Сарбасова Г.Т.
Work head: Ануарбекова С.С., Дюсенова Г.Т., Коскараева Ш.С., Ахметова Г.Н., Ермаханова А.Б.
: Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции
Инвентарлық номер: 0217РК00608
Тіркелген номер: 0115РК01985
негізгі сөздер: штаммы микроорганизмов
Изучены физиолого-биохимические свойства колекционных штаммов - потенциальных продуцентов амилолитических ферментов, органических кислот и токсинов. Проведена молекулярно-генетическая характеристика штаммов коллекционных культур.
