Проведен анализ промывных вод шерсти. Предложена конструкция установки по выделению шерстного жира. Технологическая линия состоит из систем подачи и отвода промывной воды, сбора шерстного жира, смены щелочной воды в катодной части установки и удаления механических осадков из анодной камеры. Разработан метод щелочного гидролиза шерстного жира с конверсией 89%.