Путем трансформации клеток E. coli и P. pastoris получены штаммы-продуценты телячьего химозина и бета-галактозидазы. Изучена кинетика ферментативной реакции гидролиза лактозы с помощью рекомбинантной бета-галактозидазы. Подготовлены лабораторные регламенты получения рекомбинантных химозина и бета-галактозидазы.
