ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Разработка технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий длительного срока хранения с использованием механоактивированных органопорошков из растительного сырья

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Алимкулов Ж.С.
Work head: Амантаева А.А., Бектурсунова М.Ж., Шаулиева К.Т.,
: Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности
Инвентарлық номер: 0216РК02043
Тіркелген номер: 0115РК00908
негізгі сөздер: мука пшеничная*кондитерские изделия*хлебобулочные изделия*растительное сырье*органопорошки*сырцовые пряники