В природно-климатических условиях северо-востока Казахстана целесообразно и экономически выгодно забивать молодняк аулиекольской породы, достигший 18-месячного возраста с живой массой свыше 450 кг. Бычки аулиекольской породы живой массой свыше 450 кг показали лучший результат по линейным промерам туши. При убое животных в возрасте 18 мес. наибольшее содержание мякоти отмечено содержалась в тушах помесных бычков аулиекольской породы, превосходящих своих сверстников абердин- ангусской породы на 39,5 кг.
