ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Разработка и внедрение инновационных технологий кондитерских изделий из мучных композитных смесей местного растительного сырья

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Сергалиев Н.Х.
Work head: Абуова А.Б., Чинарова Э.Р., Ахметова Г.К., Делекешев А.М., Бауединова Г.К.
: Западно-Казахстанский аграрно-технический университет им. Жангир хана
Инвентарлық номер: 0216РК00013
Тіркелген номер: 0115РК02882
негізгі сөздер: кондитерские изделия*пищевые волокна*минералы*витамины*мучные смеси