ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Разработка новых технологий при создании национального продукта питания на мясной основе

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Ержанов Н.Т.
Work head: Абимульдина С.Т., Кофтанюк Н.В, Сарлыбаева Л.М. и др.
: Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова
Инвентарлық номер: 0215РК02088
Тіркелген номер: 0115РК01286
негізгі сөздер: мясные продукты*пищевая ценность*лечебно-профилактические продукты*рецептурный состав*биотехнологические процессы*растительные компоненты