Для эффективной утилизации сельскохозяйственных отходов и превращения их в полезные продукты питания для сельскохозяйственных животных необходимо провести поиск активных продуцентов МФ и ЦРФ. Отобраны наиболее активные культуры микромицетов, относящихся к родам Aspergillus, Penicillium и Trichoderma. Для более глубокой биоконверсии сложных растительных полисахаридов, содержащихся в межклеточном пространстве и клеточной стенке растений сформирована ассоциация микроорганизмов состоящая из Aspergillus niger 355 и Aspergillus awamori 1-8 которая способная к более активному биосинтезу ЦРФ и МФ. Установлен оптимальный источник углерода для сформированной ассоциации, индуцированный характер образования ферментов, определен оптимальные концентрации углерода и индуктора - пектина в среде и выявлено отсутствие катаболитной репрессии легкоусвояемыми источниками углерода.