Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка высокоэффективной технологии комплексной переработки дыни с получением продуктов функционального назначения

Руководитель проекта: Кулажанов Т.К.
Исполнители проекта: Медведков Е.Б., Адмаева А.М.
Организация: Алматинский технологический университет
Инвентарный номер: 0215РК01242
Регистрационный номер: 0115РК01409
Ключевые слова: Дыня*Пектин*Дынное масло*Переработка бахчевых культур