Установление фундаментальных закономерностей в поведении сильнозаряженных полиамфолитов линейного и сшитого строения в изоэлектрической точке, при которой суммарный заряд амфотерных макромолекул равен нулю и макромолекулы находятся в коллапсированном состоянии