Наука Казахстана
Документация
Анонсы
Мировая наука
Издания НЦГНТЭ
Международные гранты
Инфографика
Публикации в СМИ
sldtest721
Наука Казахстана
Документация
Анонсы
Мировая наука
Издания НЦГНТЭ
Международные гранты
Инфографика
Публикации в СМИ
sldtest721
Вход
Регистрация
FAQ
Контакты
RU
KZ
Национальные ресурсы НТИ
«Государственные услуги, оказываемые АО «НЦГНТЭ»:
практические рекомендации для научного сообщества»
подробнее
Касым-Жомарт Токаев:
«Казахстан постепенно превращается
в региональный академический и научно-исследовательский хаб»
подробнее
Национальные ресурсы
/
Отчеты о НИР
Разработка технологии глубокой переработки рыбного сырья с различными физико-химическими свойствами и получение высококачественной рыбной продукции
Руководитель проекта: Садуакасов Т.С.
Исполнители проекта:
Организация: Каз. НИИ рыб. хоз-ва НАЦАИ РК
Инвентарный номер: 0299РК00021
Регистрационный номер: 0196РК00274
Ключевые слова: рыбное, сырье, технологии, глубокая, переработка, портативные, порционирующие, машины,
Ссылка
Цель: создание мини-линии по разделке маломерных рыб и разработка технологии производства порционной рыбной продукции. Изготовлена и налажена портативная порционирующая машина, приготовлена пряно-соленая продукция с использованием леща и жереха.
Баннеры