ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Разработка новых синбиотических функциональных напитков с противогрибковым и антибактериальным эффектом на основе молочной сыворотки

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Олейникова Елена Андреевна
Work head: 
: ТОО "Научно-производственный центр микробиологии и вирусологии"
Инвентарлық номер: 0219РК00304
Тіркелген номер: 0118РК00162
негізгі сөздер: молочнокислые бактерии,лактозосбраживающие дрожжи,пропионовокислые бактерии,функциональные кисломолочные продукты,молочная сыворотка,синбиотический напиток,антагонистическая активность,консорциум,растительные добавки,противогрибковая активность,условно-па