Наука Казахстана
Документация
Анонсы
Мировая наука
Издания НЦГНТЭ
Международные гранты
Инфографика
Публикации в СМИ
Наука Казахстана
Документация
Анонсы
Мировая наука
Издания НЦГНТЭ
Международные гранты
Инфографика
Публикации в СМИ
Вход
Регистрация
FAQ
Контакты
RU
KZ
Национальные ресурсы НТИ
«Государственные услуги, оказываемые АО «НЦГНТЭ»:
практические рекомендации для научного сообщества»
подробнее
Касым-Жомарт Токаев:
«Казахстан постепенно превращается
в региональный академический и научно-исследовательский хаб»
подробнее
Национальные ресурсы
/
Отчеты о НИР
«Технология производства пектинопродуктов из вторичных сырьевых ресурсов переработки бахчевых культур казахстана»
Руководитель проекта: Кизатова Майгуль Жалеловна
Исполнители проекта:
Организация: Акционерное общество "Алматинский технологический университет"
Инвентарный номер: 0218РК00385
Регистрационный номер: 0118РК00556
Ключевые слова: Бахчевые культуры ,пектин ,тяжелые металлы, детоксикационные свойства ,пектиносодержащие продукты питания
Ссылка
Цель работы - разработка технологии пектиносодержащих продуктов питания с детоксикационными свойствами на основе использования пектинопродуктов из вторичных сырьевых ресурсов бахчевых культур Казахстана (тыква, дыня).
Баннеры
