Исследование изменения технологических свойств пшеницы на этапах производства, уборки и заготовки зерна урожая 1998 года по отдельным хозяйствам северных областей РК
Full Name of the work head: Комышник В.А.
Исполнители проекта: А.В.Латышева
: Каз. НИИ зерна и прод. его перераб. НАЦАИ РК
Inventory number: 0299РК00325
Registration number: 0197РК00184
Keywords: пшеница, технологические, свойства, производство, уборка, заготовка, мониторинг, качество,
Обобщены производственные данные о качестве зерна пшеницы урожая 1997 года. Пробы отобраны из автомобильных партий различных хозяйств Северного Казахстана. Результаты свидетельствуют о разнокачественности зерна независимо от исходного качества семян и об усреднении формируемых партий по качеству на хлебозаготовительных предприятиях.
