Пересмотр и разработка государственных стандартов с аттестацией: ДНА.1. Зерно. Метод определения количества и качества клейковины в пшенице (взамен ГОСТ 13586.1-68); ДНА.2. Зерно. Метод определения стекловидности (взамен ГОСТ 10987-76)
Full Name of the work head: Комышник В.А.
Исполнители проекта: Баева С.Н.,Волкова К.С.
: Каз.НИИ зерна и прод.его перераб.НАЦАИ РК
Inventory number: 0298РК00239
Registration number: 0197РК00181
Keywords: пшеница, зерно, клейковина, стекловидность, определение, стандарт, разработка,
Подготовлен проект изменений к ГОСТу 13586.1-68 на метод определения количества и качества клейковины в пшенице. Производственные испытания показали улучшение метрологических характеристик при использовании механизированного метода отмывания клейковины по сравнению с ручным методом. Разработана методика определения стекловидности зерна при осмотре среза на диафаноскопе.
