ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Разработка технологии производства антиоксидантов из растительного сырья и их применение для продления срока хранения кисломолочных продуктов

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Сатаев М.И.
Work head: Шингисов А.У.*
: Южно-Казахстанский государственный университет им. М.О.Ауэзова
Инвентарлық номер: 0214РК01007
Тіркелген номер: 0113РК00664
негізгі сөздер: кисломолочные напитки*кумыс*шубат*антиоксиданты*