Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка комплексной технологии глубокой переработки сорго в крахмал и сахаристые продукты; требований к сорго как к сырью для глубокой переработки

Руководитель проекта: Шаймерденова Д.А.
Исполнители проекта: Оспанкулова Г.Х.*
Организация: Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции
Инвентарный номер: 0214РК00157
Регистрационный номер: 0112РК01861
Ключевые слова: Зерновое сорго*сахарное сорго*крахмалы*сахаристые продукты*