Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка технологий переработки масличных культур с получением продуктов высокого качества

Руководитель проекта: Шаймерденова Д.А.
Исполнители проекта: Сакенова Б.А.*
Организация: Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции
Инвентарный номер: 0214РК00154
Регистрационный номер: 0112РК01856
Ключевые слова: Растительные масла*гидратированные масла*рафинация*гидратация*ферменты*фосфатиды*масличные культуры*