ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Биотехнологические основы получения новых пробиотических продуктов функционального назначения на основе верблюжьего молока

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Макбуз А.Ж.
Work head: Тулемисова Ж.К.*Серикбаева А.Д.*
: Казахский национальный аграрный университет
Инвентарлық номер: 0213РК02298
Тіркелген номер: 0112РК01527
негізгі сөздер: верблюжье молоко*шубат*молочнокислые бактерии*бифидобактерии*лактококки*лактобациллы*дрожжи*закваски*пробиотики*продукты функционального питания*