Подобрана производственная питательная среда ПС-1 и оптимальные условия культивирования, обеспечивающие высокий выход биомассы штамма B.subtilis Ж-16. Получены загущенная суспензия и сухая биомасса клеток микроводоросли Spirulina platensis, водно-спиртовые экстракты лекарственных растений. Установлено, что карбонизованная рисовая шелуха (КРШ) обладает высокой селективной сорбционной активностью в отношении клеток грамотрицательных бактерий. Сконструирован биокомпозит на основе КРШ и биомассы спирулины и изучено влияние энтерального применения энтеросорбента КРШ, спирулины и биокомпозита на их основе, на функциональное состояние микробиоценоза кишечника у крыс. На основе иммобилизации микробных клеток на КРШ получен биокомпозит с пробиотическими свойствами. Пробиотическая активность полученного биокомпозита в отношении подавления роста клеток энтеробактерий - возбудителей пищевых отравлений и токсикоинфекций в 5 раз выше по сравнению с таковой у свободных клеток B.subtilis Ж-16. Установлено наличие высокой антимикробной активности у фитоэкстрактов и биокомпозитов на их основе в отношении возбудителей гнойно-воспалительных процессов, кишечных и токсикоинфекций.*