Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка технологии производства бездымного полифито-жидкого препарата для копчения мясных продуктов

Руководитель проекта: Сатаев М.И.
Исполнители проекта: Шингисов А.У.*
Организация: Южно-Казахстанский государственный университет им. М.О.Ауэзова
Инвентарный номер: 0213РК00607
Регистрационный номер: 0113РК00667
Ключевые слова: полифито-жидкий препарат*копчение мясных продуктов*растительное сырье*экстракция*