ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Разработка биотехнологии получения пищевых добавок на основе шафрана Crocus ssp. - природного источника пищевых красителей и ароматизаторов

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Жамбакин К.Ж.
Work head: Мурсалиева В.К.*
: Институт биологии и биотехнологии растений
Инвентарлық номер: 0213РК00942
Тіркелген номер: 0112РК00865
негізгі сөздер: Шафран Алатауский*Пищевые добавки*Экстракты*Антиоксидантная активность*