Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Биотехнологические основы получения пробиотического продукта на основе верблюжьего молока

Руководитель проекта: Тулемисова Ж.К.,Серикбаева А.Д.
Исполнители проекта: 
Организация: Казахский национальный аграрный университет
Инвентарный номер: 0212РК01454
Регистрационный номер: 0112РК01527
Ключевые слова: Верблюжье молоко, Шубат, Молочнокислые бактерии, Бифидобактерии, Лактококки, Пробиотики, Бактериальная закваска,