Проведена оценка экологического состояния агроценозов в условиях интенсивного применения средств химизации при возделывании зерновых культур с целью выявления рисков при продовольственной безопасности зерна. Микробиологические исследования показали, что применение в посевах пшеницы нитроаммофоса, аммофоса в пару, и селитры стимулирует накопление бактерий, потребляющих минеральные и органические формы азота, и способствует накоплению целлюлозоразрушающих микроорганизмов. В результате усиливаются процессы разложения льняной ткани в почве и интенсивное продуцирование углекислого газа с поверхности почвы.