Проведены обследования больных с пищевой аллергией в анамнезе и здоровых по непереносимости к пищевым продуктам, включая пищевую аллергию. Выполнено морфофункциональное исследование состояния тонкой кишки у больных с различными токсико-аллергическими проявлениями с целью установления причин возникновения пищевой аллергии, связанных с повреждениями эпителиального кишечного барьера. Разработаны принципы ее этиопатогенетического лечения. Проведено комплексное исследование пищевой аллергии и ее связи с органическими и функциональными поражениями желудочно-кишечного тракта, разделенного на 3 года. Используя критерии включения/исключения, из 140 рассмотренных больных отобрано 34 чел., которые прошли комплексное обследование, включая инстестиноскопию и бактериологическое исследование образцов кала.