ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Разработка технологии обогащения муки с использованием молочнокислых бактерий с высокой антагонистической и биохимической активностью

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Орлюк Т.М.
Work head: Амантаева А.А.
: Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности
Инвентарлық номер: 0211РК01493
Тіркелген номер: 0109РК00988
негізгі сөздер: Обогащение муки, Молочнокислые бактерии,