Сохранение и выделение новых штаммов культур микроорганизмов-продуцентов антибиотиков и лактобактерий для создания высокоэффективных пробиотиков направленного действия
Выделены штаммы молочнокислых бактерий. Подобраны оптимальные питательные среды культивирования штаммов и протекторы для их сублимационного высушивания.
