ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Разработка технологии получения молочнокислых заквасок прямого внесения для пищевой промышленности

Жетекшінің аты-жөні, тегі: В.Э.Кенжебаев
Work head: В.Н.Бердюгина
: Степногор. фил. Нац. центра биотехнол. РК
Инвентарлық номер: 0211РК00111
Тіркелген номер: 0109РК00457
негізгі сөздер: Молочнокислые бактерии, Закваски, Культуры микроорганизмов,