Наука Казахстана
Документация
Анонсы
Мировая наука
Издания НЦГНТЭ
Международные гранты
Инфографика
Публикации в СМИ
Наука Казахстана
Документация
Анонсы
Мировая наука
Издания НЦГНТЭ
Международные гранты
Инфографика
Публикации в СМИ
Вход
Регистрация
FAQ
Контакты
RU
KZ
Национальные ресурсы НТИ
«Государственные услуги, оказываемые АО «НЦГНТЭ»:
практические рекомендации для научного сообщества»
подробнее
Касым-Жомарт Токаев:
«Казахстан постепенно превращается
в региональный академический и научно-исследовательский хаб»
подробнее
Национальные ресурсы
/
Отчеты о НИР
Разработка технологии получения таблетированной формы сухого шубата и его восстановления с сохранением качественных показателей
Руководитель проекта: М.Т.Тоханов
Исполнители проекта: Д.А.Баймуканов
Организация: Юг.-Зап. НИИ животновод. и растениевод.
Инвентарный номер: 0211РК00218
Регистрационный номер: 0109РК01451
Ключевые слова: Криосублимация, Верблюжье молоко, Шубат, Сухой шубат, Кисломолочные продукты,
Ссылка
Усовершенствована традиционная технология получения шубата. Проведены стерилизация верблюжьего молока от инородных бактерий и микроорганизмов и криосублимирование шубата для получения сухого порошка для таблетирования в шипучие таблетки.
Баннеры