ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Изучение технологии переэтирификации жиров с использованием энзимов

Жетекшінің аты-жөні, тегі: А.К.Рахимова
Work head: А.К.Рахимова
: Каз. НИИ перераб. с.-х. продук.
Инвентарлық номер: 0211РК00186
Тіркелген номер: 0109РК01191
негізгі сөздер: Соевое масло, Сафлоровое масло, Энзим, Животные жиры, Переэтерификация жиров, Комбинированный жир,