ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Разработка технологии глубокой переработки мясного сырья по получению фермента (пепсина) отечественного производства для предприятий молочной и сыродельной отраслей

Жетекшінің аты-жөні, тегі: У.Ч.Чоманов
Work head: Т.М.Жумалиева
: Алмат. фил. Каз. НИИ перераб. с.-х. прод.
Инвентарлық номер: 0210РК00130
Тіркелген номер: 0109РК00990
негізгі сөздер: Пепсин, Ферменты, Сычуги крупного рогатого скота, Желудки свиней, Энзимы,