Разработка новых биотехнологических продуктов медицинского назначения, обладающих противоопухолевыми и радиопротекторными свойствами, на основе пектиновых веществ
Руководитель проекта: Ф.М.Токтабаева
Исполнители проекта: Ф.М.Токтабаева
Организация: Ин-т орган. катализа и электрохим. им. Д.В. Сокольского
Выделены пектиновые вещества путем гидролиза-экстрагирования свекловичного жома. Изучена структура синтезированного полигалактуронана. Образование металлокомплексов полигалактуронана происходит при взаимодействии ионов металла с карбоксильными группами макромолекулы биополимера.
