Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Формирование и поддержание генофонда микроорганизмов для перерабатывающей и пищевой промышленности

Руководитель проекта: Г.Н.Дудикова
Исполнители проекта: Т.М.Орлюк
Организация: НИИ зерна и прод. его перераб.
Инвентарный номер: 0209РК00008
Регистрационный номер: 0106РК01334
Ключевые слова: Штаммы микроорганизмов, Молочнокислые бактерии, Микроорганизмы, Кисломолочные продукты, Биотопливо, Дрожжи, Культуры микроорганизмов,