Дана оценка состоянию продовольственных рынков. Выявлены диспропорции, сдерживающие его развитие. Предложены условия и меры государственного регулирования, обеспечивающие сбалансированное развитие продовольственного рынка и рост конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции продовольствия.
