Проведены испытания озона при различной концентрации, разной экспозиции против вредителей запасов (амбарный долгоносик, суринамский мукоед, малый мучной хрущак, мучной клещ). Снижение энергии прорастания и лабораторной всхожести семян установлено при концентрациях озона 2,9-3,5 и 6,3 г/м при 18 % влажности зерна. Ионоозон при концентрации 1,4 г/м 3000 ед., влажности зерна 15 % оказал положительное влияние на посевные качества семян. Взятые концентрации озона и ионоозона положительно действуют на хлебопекарные свойства, что способствует сохранению биологически и экологически чистого продукта и получению из него хлебных изделий.