Разработка технологии производства экологически чистой баранины на кормах, содержащих наименьшее количество нитратов, нитритов и солей тяжелых металлов
Изучены параметры экологической чистоты пастбищного травостоя. Установлено, что содержание солей тяжелых металлов в нем зависит от фазы вегетации растительности и типа пастбищ.
