Разработаны промышленные рецептуры и технологии производства взбитых молочных продуктов (кисломолочный коктейль, сливочный мусс). Выпущены опытные партии продуктов в производственных условиях. Подготовлен комплект конструкторской документации. Создан опытный образец универсальной миксер-мешалки, позволяющей выполнять операции перемешивания, взбивания и предварительного охлаждения продукта в одной емкости. Производительность - 300 л/ч, объем рабочей емкости - 60 л.