Разработана технология подготовки молодняка животных на мясо. Установлено, что своевременный весенний и последующий летний нагул баранчиков и бычков на предгорных и горных пастбищах по вертикальной зональности с применением биостимуляторов роста позволяют довести суточные приросты и выход туши баранчиков до 152-220 г (43,9-44,7 %), а бычков - 840-856 г (49,5 %) соответственно. Интенсивный 60-дневный зимний откорм тонкорунных и курдючных ягнят с использованием местных и нетрадиционных кормов способствует повышению среднесуточного прироста баранчиков до 166-193 г, выход туши до 46,1-48,1 %, 70-дневный осенний, заключительный откорм бычков до 1100 г и 54,3 %.