Конструирование и экспериментальное опробование комплекса специализированных продуктов-адаптогенов с направленными физиолого-биохимическими свойствами и длительным сроком хранения
Обоснован выбор сырья и биологически активных добавок. Разработаны рецептуры и технологии спецпродуктов-адаптогенов. Выпущена опытная партия спецпродуктов с направленными физиолого-биохимическими свойствами и длительным сроком хранения (24 мес.). Подготовлена нормативная документация. Специализированные продукты питания - адаптогены могут быть использованы для повышения адаптационных возможностей организма к воздействию неблагоприятных факторов космического полета, для массового потребления.